乡村振兴十大项目推介之一：黄栀子

今天给大家推荐一个乡村振兴的。好项目。大家都知道我们现在乡村里面剩下的这部分人啊都是七八十岁，六七十岁的老年人。他们的体力有限，你再让他们去种水稻玉米，有点强人所难，作为他们的子女后辈，让他们在本该休息享福的年纪还要脸朝黄土背朝天的干一辈子，实在是于心不忍。但是现在农村现状就是在外打工的子女这两年钱也不好挣，农村的土地撂荒了也可惜，因此怎么让他们付出最少的辛劳能挣到一点柴米油盐钱这就成了我们这些极少数呆在农村的年轻人整天琢磨的事情。我们江津的青花椒本来也是一个非常适合丘陵地区的振兴乡村好项目，从它能在我们江津乡村遍地开花就能看出它是非常成功的一个项目，但是目前由于大环境的影响，餐饮行业不景气，整个经济的下行，导致青花椒的市场容量已经接近饱和，价格已经逼近了种植成本价，而且要想管好青花椒也需要不低的成本。因此寻找一个投入低，管理粗范，适合丘陵山地的项目，就成了振兴乡村的重点。这也是今天我要给大家推荐中药材黄栀子的原因。我作为一个为数不多长期呆在农村的年轻人，太了解我们现在的农村需要的是什么了。黄栀子作为一个传统的中药材，也作为食用色素提取的重要原料，它的需求量是很大的，随着现在对于食品安全的重视，它的用量会越来越大。最关键的是黄栀子的种植非常简单，管理成本很低，我们村从我出生就在的这一片黄栀子林虽然几十年没人管理，现在还是每年在挂果。

我们做农业呀，不要指望着每年都挣钱。俗话说的好，人无横财不富马，无夜草不肥。如果每年都能挣钱的项目，那不是个个都去做。做的人多了，那自然就不挣钱，随便什么行业都是一个大型坚持下来的可能你就挣钱了。就举一个大家比较直观的例子吧，每个人每天都在吃这个猪肉。猪周期是大家众所指责周知的，虽然现在国家介入，大企业介入，使得这个猪周期不那么明显了。但是其他的行业的话还是一个比较明显的周期性而衰。处理必将反弹。黄栀子这些种植也是一样的，低价时间久了没什么人种植管理了产量自然下降，必然就会涨价，那么我们抓住了这个机会，就能挣到钱。